انواع خوراكيهاى تخم‌مرغ خاگينهء گياهان ، يا كوكو : لوازم آن : 4 - 6 تخم‌مرغ ، دو قاشق بزرگ غذاخورى شير . نمك ، فلفل . كره . 3 - 4 قاشق بزرگ غذاخورى گياهان خردشده از قبيل : جعفرى ، پياز ، يا سير سال‌خورده با ( 5 - 6 ) برش قارچ كه با كره سرخ شده باشند . كيفيت درست كردن آن : تخم‌مرغ و شير و نمك و فلفل را با يكديگر مخلوط و كاملا بهم مىزنند آنگاه گياهان و قارچ را نيز با آن ممزوج مىنمايند ، در همين موقع كه كره ميان ماهىتابه آب شده باشد آنها را به كره اضافه مىكنند و مىگذارند تا خوب مغزپخت شود ، در همين موقع بايد خاگينه را به نحوى حركت داد كه خرد و سوراخ نشود و از طرفى هم منجمد و سفت نشود ، سپس در موقع حاضر نمودن يك طرف آن را روى طرف ديگر بيندازند . خوراك تخم‌مرغ با گياهان : لوازم آن : 4 تخم‌مرغ پخته . يك قاشق كوچك غذاخورى سركه و روغن زيتون مقدار خيلى كم خردل . 1 - 2 قاشق كوچك غذاخورى از گياهان خردشده . بحسب ذوق شخصى از قبيل : جعفرى ، سير معمر ، زيره ، جعفرى فرنگى ، ريحان و طرخون و نمك .